В день Винаяка Чатурти люди готовят Кудумулу и Ундраллу – специальные угощения, которые они преподносят в дар Винаяке. Эти блюда уникальны тем, что готовятся на пару, без масла. Семена кунжута, рисовую муку и неочищенный пальмовый сахар смешивают в однородную массу, лепят из нее шарики, варят их на пару и преподносят Винаяке. Почему это подношение готовится именно таким образом? Семена кунжута хороши для зрения. Пища, приготовленная на пару, полезна для вашей пищеварительной системы. У того, кто ест такую пищу, никогда не будет проблем с давлением и содержанием сахара в крови. Он всегда будет наслаждаться крепким здоровьем и счастьем. Еда, приготовленная на огне и содержащая масло, вредна для Джатарагни (пищеварительного огня). Такая еда может стать причиной различных болезней. Человек, избегающий жирной пищи, будет наслаждаться долгой, счастливой и здоровой жизнью. Хотя у Винаяки большой живот, он обладает превосходным здоровьем, потому что питается едой, приготовленной на пару и не содержащей масла.
...
Чрезмерное потребление пищи приводит к ожирению, вызывающему дополнительную нагрузку на сердце, так как оно должно перекачивать значительно больше крови. С каждым ударом сердца кровь проталкивается на расстояние в 12000 миль. При ожирении циркуляция крови и, следовательно, функционирование сердца будут затруднены. Поэтому необходимо научиться контролировать свои пищевые пристрастия. Именно это и делает Винаяка.

Значение поклонения Винаяке
Винаяка Чатурти Сандеш
Божественное выступление Бхагавана Шри Сатья Саи Бабы
10.09.2002

:luck:

В этот день Винаяка Чатурти совершаются различного рода подношения. Но Он не принимает никакой жирной и варённой пищи. Вся пища, которая подносится Ему, приготавливается на пару. Ему подаётся Кудамулу и Вундраллу, приготовленные с использованием рисовой муки и семян кунжута, не содержащие масла. Почему делаются подобные приготовления? Для людей здоровье - это богатство. Те, которые едят пищу, приготовленную на пару, остаются очень здоровыми. Но сегодня человек старается есть всякие деликатесы. Но для слона здоровье очень важно. Винаяка тоже учит нас тому же самому. Эта пища из рисовой муки и кунжутного семени устраняет все дефекты глаз, такие как пятна и катаракта. Комбинация джаггери и кунжутного семени предотвращает все дефекты и болезни, вызванные желчью, ветром и флегмой. Пища из рисовой муки, приготовленная на пару, помогает также пищеварению.

* * *
Какова пища, таковы и мысли. Чувства в сердце отражают мысли в голове. Поэтому мы должны правильно питаться. Вам никогда не следует принимать такую пищу, которая может разжечь огонь гнева и ненависти в вас. В старые времена мудрецы Индии строго следовали предписаниям питания. Они всегда ставили перед собой цель принимать саттвическую, а не раждасическую пищу. Принятием раждасической пищи порождается гнев. С другой стороны, если вы принимаете тамасическую пищу, то можете уснуть даже во время еды. Поэтому нужно избегать и раджасических, и тамасических видов питания. Должна приниматься только саттвическая пища. Не нужно превышать количество острых, солёных и кислых ингредиентов. Перед принятием пищи никогда не забывайте о молитве:

Брахмарпанам Брахма Хавир
Брахмагнау Брахманахутам
Брахмайва Тхена Гантхавьям
Брахма Карма Самадхина.

(Акт подношения есть Брахман, само подношение есть Брахман. Предложено Брахманом на освященном огне, который тоже является Брахманом. И в результате, Брахман – это цель того, кто совершает жертвоприношение).

Когда вы молитесь таким образом перед принятием пищи, Господь немедленно отвечает

Ахам Вайшванаро Бхутва
Пранинам Дехамащритаха
Пранапана Самаюукта
Пачамьаннам Чатурвидхам.

(Я присутствую во всех существах в форме огня, переваривающего пищу. Объединенный праной (выдохом) и апаной (вдохом) Я поглощаю четыре вида пищи)

Принимая пищу, вы должны быть всегда уверены в том, что едите продукты, которые легко усваиваются. Никогда не ешьте пищу, которую ваш желудок не может переварить. Вы садитесь есть счастливыми, и вы должны вставать из-за стола такими же счастливыми и легкими. Некоторые люди садятся за стол с легким желудком и, наевшись до отвала, встают с полным животом. Это неправильный способ питания.

Всегда принимайте пищу умеренно. Это те привычки, которые вы должны развивать, начиная хотя бы с этого благоприятного дня Винаяка Чатурти. Если вы взращиваете в себе эти хорошие привычки и качества, вы сможете стать такими же великими как Господь Винаяка.